采用统一采购种肥，统一种植标准，统一回收，统一加工，统一销售的管理模式。严格遵守有机生产技术规程，进行规范化生产管理。

有机食品在不同的语言中有不同的名称，国外最普遍的叫法是ORGACIC FOOD 在其它语种中也有称生态食品、自然食品等。联合国粮农和世界卫生组织（FAO/WHO）的食品法典委员会（CODEX）将这类称谓各异但内涵实质基本相同的食品统称为“ORGANIC FOOD”，中文译为“有机食品”。　有机大米──指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法，从选择稻米到栽培的方法，困难度都比一般米高出很多。

有机米使用的肥料一定要是有机肥，而且种植的土壤政府有规定，要有三年都没有碰到一点化学农药，这样子做可以完全消除稻米内可能有的重金属，或者是毒素 中秋送礼选有机大米，可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备，就可以达到完全香、Q、黏和无怪味的高品质效果。

有机大米是遵照国家有机农业生产标准种植生产加工的。在生产中不采用基因工程获得的生物极其产物；不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质；遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡；采用一系列可持续发展的先进农业技术以维持持续稳定的农业生产方式，而获得的有机水稻终端果实。是目前世界上品位，有益于人类生存健康优质大米。

有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料 中秋送礼，农药和生长调节剂等。有机大米以其、无污染的优势赢得了广大消费者的青睐。

   最近，一些网友向我推荐 中秋送礼选什么才最合适呢？，让我看一看《陈一文：加拿大在孕妇血液与胎儿中发现转基因玉米Bt毒素》的文章。因为没有时间，我一直没有看，而且 中秋送礼送绿色有机，我也知道无论中国人说什么，都是没有用的。不过，因为好奇心的驱使，最终我还是看了陈先生所说的那篇文章《Maternal and fetal exposure to pesticides associated to genetically modified foods in Eastern Townships of Quebec， Canada.》。

   首先，我国目前非常讲究的是程序正义和背景清白，那就考察一下它的背景。这篇文章发表在《生殖毒理学》杂志（Reproductive Toxicology）上，该杂志是由欧洲畸胎学学会（ European Teratology Society

）主办的，2005年的影响因子是1.8，这个杂志据说还算是比较负责的杂志。目前上面说的这篇文章已经被电子出版了，可以在PUBMED和ELSEVIER上查到摘要和原文。该文的作者都是加拿大人（名字都不像中国人的）。所以，按照大家普遍的标准，这个文章应该是可以接受的。

   其次，作为研究人员，我就要看方法。该文章检测了好几种常见的转基因食物可能携带的非天然基因，其他的我没有研究过，只谈谈对于BT蛋白的问题。该文章采用的是商品化的双抗体夹心法的ELISA检测试剂盒（Agdia，Elkhart， IN，USA产品），操作也是完全按照说明书进行的，没有任何问题。而且，血液采集也是经过当地伦理委员会批准的。所以，研究是正规的。