都知道东北大米好吃，但很少有人知道为什么好吃，哪个牌子的好吃。决定大米品质的最关键两点，一是产地，一是品种。

首先，产地决定米质。产地是指种植水稻的土壤、气候、水源、空气对水稻品质的影响。东北是世界三大黑土带之一，黑土是地表植被经过长期腐蚀形成腐殖质后演化而成的土壤，有机质含量高，土壤肥沃，特别适合种植粮食。

有人曾这样形容东北的黑土地：“捏把黑土冒油花，插双筷子也发芽”，可见黑土地的肥沃。东北平原所处的高纬度，种植期的日照时间长，有利于水稻白天的光合作用；昼夜温差大，有利于水稻积累足够多的糖分，五常大米东北，淀粉和蛋白质含量较高，产出的大米营养更丰富；东北天气冷，五常大米价格，水稻的生长周期长，五常大米长粒，是一年一熟，土地有足够的时间恢复肥力，这也是东北大米品质上乘，口感的原因。

那么，东北大米到底什么牌子好呢？当属五常大米。

五常大米好，五常有机大米更好，产自黑龙江五常市龙凤山的裕道府有机大米就是近几年涌现出来的新品牌。

百年老号裕道府的有机大米产自五常龙凤山，毗邻AAA级国家森林公园，自然环境得天独厚，缔造出质、最健康的有机大米。此外，裕道府有机大米的稻种是由农科院专家在稻花香二号的基础上精研而成，命名为香稻二号，口感更胜一筹。

全国质的稻米产地黑龙江五常，加上吃的稻种香稻二号，缔造出绿色无污染、安全高营养的纯粹好米——裕道府有机大米。

东北大米什么牌子好，当属五常大米，五常大米哪个牌子好，一定是裕道府有机香米。

有机大米指的是栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。有机大米必须是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中不能使用化学肥料，五常大米，农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。再加上完全专用的优良碾米机械设备应用勿淘米产品专利工艺技术，使稻米中利于人类食用的营养留存、保全、保鲜，就可以达到完全鲜、香、净、便、全、绿、廉、Q、黏和自然稻米鲜香味的高品质食用效

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