五常稻花香大米为什么稀少?

五常稻花香大米为什么稀少?2009年五常市生产的稻花香大米全国人均0.5公斤。除去五常市山河镇农民自用和直供哈尔滨市直、黑龙江省直和中直，国内市场买到山河镇生产的稻花香大米的可能性就微乎其微了。物以稀为贵，如此好的五常稻花香大米、如此少的大米产量，米价不贵也难。

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五常大米的来源

五常稻花香当属民乐、龙凤山、营城子乡较好， 龙凤山属原种产地，而民乐乡与营城子乡其中一部分为人民大会1堂“国1宴”专1供米；每年的收购价格也会略高于其他乡镇，五常大米，区别在于水系与土壤、气候的不同，龙凤山乡属龙凤山水系，土壤与气候适宜稻花香品种生长；民乐、营城子乡属磨盘山水系，五常大米价格，气候适宜，其土地土壤肥沃，为松嫩平原最肥沃地段，其中营城子乡“河套”种植区域更是根据“黄河百害，唯富一套”中的河套平原命名，可见其土壤肥沃。

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大米的基础知识

糙米（Brown rice）是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织，故而口感较粗，质地紧密，煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维1他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品。

现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分的维生素B和维生素E，能提高人体免1疫功能，五常大米供应商，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，有利于预防心1血管疾病和贫1血症。它还保留了大量膳食纤维，可促进肠道有益菌增殖，加速肠道蠕动，软化粪便；膳食纤维还能与胆汁中胆固醇结合，五常大米公司，促进胆固醇的排出，从而帮助高血1脂症患者降低1血1脂。

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