大米的特点及作用

1、大米的主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。

2、大米的营养价值一般、比较均衡，优质有机大米供应商，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是常州大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，所以标二米的营养价值比标一米高，糙米的营养价值要比标二米高。

今天和大家分享的是大米的特点及作用，希望对您有所帮助！

有机大米的营养价值

有机香米营养价值与有机大米无异。

有机香米有一股清香味，蒸出来的米饭香。有机香米因种类所限对栽培条件需求较高，产值很少，所以价格昂扬，但其营养价值与有机大米比较无异。

虽然把握了这个小常识，就能够轻松判别有机米的营养价值了，借助这个小常识也能够定心的选择有机大米了，但仍是要提醒我们一句，优质有机大米公司，不论在哪里买什么东西，优质有机大米，都要看好生产日期和保质期。有机大米也不例外，如果不容易产寻，能够需求工作人员帮忙。

有机大米为什么产量这么低？

机大米在生产加工过程中禁止使用化肥等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；普通大米则没有这些限制。有机大米在土地生产转型方面有严格规定，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求。

有机大米在数量上严格控制，要求定地、定产量，生产普通大米没有如此严格的要求。有机大米在种植上严格选用有机肥料，使得大米中的有机物质比较多，谷物具有的微量元素则更多，营养价值更高。有机稻的产量不高，优质有机大米销售，但品质高。

有机大米对身体有哪些好处：有机大米有补中健脾、益精强志和五脏、通血脉、聪耳明目、止渴的功效，多食能强身，使人容颜焕发。米饭除了可以提供我们生长所需的能量外，更可避免脂肪摄取过量，所造成的各种疾病。有机米具有安全无残留及食味特优的好处。

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