五常大米的优点
1、水质优良：水稻种植采用的灌溉用水，起源于大面积原始森林，由千万个山泉汇成的三大水系，水质甘甜。是绿色、有机食品的生产保障 。
2、品种优良：通过水稻研究人员数年努力，培育出适宜五常的优质水稻系列品种。其中以稻花香为代表的优质水稻，米味儿香甜口感好，饭冷不回生，适口性强。
3、技术先进：五常种稻历史起源于1835年，有着悠久的历史，经多年的不断改革，品种的不断更新，栽培孕育模式也由粗放发展到计划、标准化、无公害、绿色、有机的栽培模式。
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大米的基础知识
南方大米和北方大米的区别：
南方的大米分早稻晚稻：早稻生长周期短。一年两熟，生长周期短，富含淀粉纤维，五常大米供应商，看上去粗糙无光泽，蒸米饭时特能吸水而且发散不粘。适合煮粥或磨成面粉做米线。
晚稻：生产周期长，富含蛋白质，五常大米加工，细致粘密，米香味浓，适合蒸饭。
北方的大米因为地域气候寒冷，故病虫害较少，喷施农1药的机会不多，更加绿色。另外北方气候寒冷，稻子的生长周期偏长，大米富含蛋白质，适合蒸饭。米香味浓。
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五常大米的水质
水质
五常的水系发达，河网密布。平均年径流总量为34亿立米，年径流深为500～100毫米，五常大米销售，由东南向西北递减，东南部为500毫米，西北部为100毫米。年平均含沙量0.68公斤/立米，年侵蚀模数为32吨/平方公里，年输沙量20.1万吨。封冻日期11月中旬，开河日期4月初，五常大米，封冻天数130至150天，较大冰厚1.13米，较高水温30.6℃。
各河危水化学类型主要为重碳酸钙型，其次为重碳酸钾、钠、钙型，矿化为0.05～0.43克/升，属于淡水。硬度为1.12～1.4度，属于极软水类型，PH值在6.7～7.3之间，属于中性或弱喊性水。水温为12-18℃，灌溉期，各河流水质各项指标均符合国家农田灌溉标准，完全适应灌溉水质。
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