东北大米的特点

购买东北大米就到辉南县好再来米业，我公司坐落在风景秀丽的浑南县，这里土地肥沃，有机东北大米，群山绕水，环境优美宜人，有机东北大米哪家好，拥有知名的旅游景点，不管是您购买稻米或是旅游参观都是较佳选择，我厂经营的大米生长环境得天独厚，有机东北大米供应商，除了自然环境的优势外，我们种植的水稻在生长过程中，不实用化学肥料，农1药，生长剂等物质，其核心是建立农业生态系统的良性循环，以维持农业的可持续发展。

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东北大米好吃的原因

水稻的昼夜温差大，是东北米香醇的原因之一。东北的主要粮食产区，有机东北大米销售，爱米大米的主要产地响水米区，都处在北纬40度，北回归线以北的地方，是处于极深内陆的大陆性气候，受来自内蒙古的冷空气影响大，一年中更多的时候都是夜1场昼短，所以昼夜温差大，给米自身的营养积累提供了便利的条件。

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东北大米的鉴别方法

(1)看硬度：大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。

(2)看腹白：大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

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